יום רביעי, 22 בפברואר 2012

בראסרי - עסקית צהריים

נתחיל בוידוי קטן;
את עסקית הצהריים של הבראסרי אנחנו מכירים דיי טוב, למען האמת - אפשר לומר שאנחנו מכירים כמעט את כל המנות, ולטעמנו זו העסקית הכי משתלמת ומוצלחת בעיר.
משלמים את מחיר העיקרית, ומקבלים ראשונה+לימונדה\סודה+צלחת לחמים (בגטים קרוקנטיים) וחמאה.
טיפ: מי שלא אוהב או לא רוצה, יכול לבקש במקום החמאה שמן זית וחומץ בלסמי. 


הפעם היינו שלושה, אבל בגלל שלא טעמנו, נבקר רק את המנות שלנו.




בראסרי בצהריים



ראשונות:


קציצות פרַסה - עם רוטב יוגורט, שמן זית ובזיליקום.


2 קציצות, פריכות, מתקתקות. רוטב היוגורט השתלב נהדר, וגם הבזיליקום נתן "טוויסט" מרענן. 


הדירוג שלנו: 8




קציצות פרַסה




כבד קצוץ -  מוגש עם קרקרים.


מנה מצויינת. מוגשת עם מלפפון חמוץ ופרוסות דקות של צנון. טובה גם למי שלא אוהב כבד במיוחד (כמו במקרה של שותפי לכתיבת הבלוג). החיסרון היחידי הוא שהקרקרים נגמרים עוד לפניי שהכבד נגמר.  


הדירוג שלנו: 9.5 (בגלל הקרקרים).




קציצות פרסה וכבד קצוץ. עוד קרקרים, בבקשה




עיקריות:


טליאטלי עם כבד ורוקט - 64 ש"ח.


מנה שאני מאד אוהבת.
מרכיב מאד דומיננטי שלה הוא חומץ בלסמי (שלא רשום בתפריט, והמלצרים מקפידים ליידע עליו).
הכבדים עשויים בדיוק במידה הנכונה, הרוקט משתלב מצויין יחד עם הבצל המטוגן, ואפשר להוסיף קצת פרמז'ן.  


הדירוג שלנו: 9


כבדי עוף בשפע



שורט ריבס ברוטב ברבקיו עם תפו"א וקרם פרש -  82 ש"ח.


אחת ממנות ה"מיוחדים להיום", לא תמצאו אותה בתפריט הקבוע. 
מנה מעולה, הבשר עשוי בדיוק, יש חלקים יותר סיביים ויש חתיכות שומניות ורכות, כשאוכלים אותם ביחד, השילוב מוצלח ביותר. רוטב הברביקיו אמיתי וטעים - אחד הטובים שיצא לנו לטעום. 
תפוח האדמה לא היה כ"כ מוצלח, מעבר לזה שהוא לא היה מאוד טעים, הקליפה שלו הייתה יבשה וקשה ללעיסה.


הדירוג שלנו: 9 (כי למי בכלל יש מקום לתפו"א אחרי כל הבשר הזה).




שורט ריבס. לא מופיע בתפריט הקבוע




לא בדיוק מנה אחרונה, ולא בדיוק מנה בפניי עצמה - אבל גם הקפה של הבראסרי טעים, ואנחנו אוהבים לשתות אותו בכוס זכוכית מגניבה.




מגיע עם עוגיית חמאה קטנה




מא"ש:


מוסיקה -  
בעיקר ג'אז ובטוב טעם. (ולא מבאס כמו במסעדות אחרות).


הדירוג שלנו: 10


אווירה - 
מי שמכיר את הבראסרי יודע ולומד לאהוב עם הזמן - את הרעש והצפיפות.


הדירוג שלנו: 10


שרות -
אחד הדברים החשובים והטובים שאפשר להגיד על הבראסרי הוא השירות. תמיד מקצועי, תמיד אדיב, ומתקתק. (ואם לא, כבר יפצו אתכם בקינוח על חשבון הבית).


הדירוג שלנו: 10




 146 ש"ח עלו שתי העיסקיות שלנו. משתלם






לסיכומו של דבר:
ניסינו ולא מצאנו עסקית אחרת עם אוכל כ"כ טעים, שרות כ"כ מקצועי, ומחיר כ"כ משתלם.
בכל פעם שניסינו - תמיד חזרנו לבראסרי.


דירוג סופי: 9.5 (כי תמיד אפשר להשתפר)

8 תגובות:

  1. איזה יופי של בלוג, מדבר בגובה העיניים. אתם גם צודקים, גם אני נהנתי.
    רק שהבראסרי לא יתפסו תחת, גם ככה בקושי אפשר להרשות לעצמנו את זה.

    השבמחק
    תשובות
    1. גם אנחנו מקווים מאד שלא יתפסו תחת וימשיכו באותה מתכונת. :)

      מחק
  2. היה נחמד מאוד לקרוא! באופן אישי לא ממש
    התחברתי למקום אבל אולי אתן להם עוד הזדמנות עכשיו..:)
    יחסית למקום כזה המחירים סבירים. אבל יתכן שהמנות טיפה קטנות?

    תודה ותמשיכו בדרככם!!

    השבמחק
    תשובות
    1. כן, כדאי לתת עוד הזדמנות, ולבוא בצהריים!
      המנות לא קטנות בכלל, להפך!
      בכל פעם שאכלנו שם התגלגלנו הביתה...

      מחק
  3. עיניים גדולות3 במרץ 2012 בשעה 13:31

    ביקורת מרנינה!
    צבעונית, ומוזיקלית (ייתכן שהכותבים מגיעים מתחום המוזיקה?)
    בא לי על הטליאטלי כבדי עוף, נשמע הכי שווה,
    ואם מישהו יחלוק איתי, אז גם את השורט ריבס
    יה!!!!
    עכשיו אני רעב
    אוף

    השבמחק
    תשובות
    1. אם אתה רעב - תפוס לך מכר או מכרה, ולך לתור את הבראסרי! לא תתחרט. אנחנו מבטיחים.

      מחק
  4. הביקורת מאד ציורית, למרות שהסכומים הם קצת מעבר למה שאני רגיל להוציא עשיתם תמונות טובות מאד לאוכל ואני שוקל לבדוק בקרוב את הטליאטלי עם קציצות הפרסה.

    אגב יחסית לבלוג חדש אתם מופיעים די למעלה בגוגל, אני מקווה שזה בגלל הרבה כניסות, עלו והצליחו :)

    השבמחק
    תשובות
    1. תודה שהסבת את תשומת ליבנו לדירוג בגוגל! אנחנו שמחים מאד להיות שם, כן ירבו הכניסות והדיאלוג!
      אנחנו שמחים שהביקורת שלנו מדרבנת אותך לנסות את הבראסרי,
      גם אם זה קצת מעבר לסכומים הרגילים, שווה להשקיע, אנחנו בטוחים שתהנה!

      מחק